Köche und Kellner: woher nehmen, wenn nicht stehlen?
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- Veröffentlicht: Donnerstag, 03. August 2017 14:16

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(LOZ). Die Ferienzeit hat begonnen und Schleswig-Holstein ist wie jedes Jahr das Ziel zahlreicher Urlauber. In der Hotel-, und Gaststättenbranche herrscht allerdings ein extremer Fachkräftemangel, zumindest wenn den aktuellen Berichten in der Tagespresse zu glauben ist. Doch ist dem tatsächlich so? Und wenn ja, profitieren die Beschäftigten von dem ansteigenden Bedarf an Arbeitskräften in dieser Branche? Der DGB-Kreisverband Lauenburg ist dem Thema auf den Grund gegangen: